Szakácskönyv, gasztronómia
- Általános gasztronómia
- Gasztronómia története
- Nemzeti és regionális konyhák
- Szakácskönyvek
- Speciális és reformkonyha
- Italok
- Főzési technikák, konyhai felszerelések
- Étkezési kultúra és etikett
- Éttermek, gasztroturizmus
- Táplálkozástudomány, egészséges táplálkozás
- Tartósítás, befőzés
- Konyhakertészet és alapanyagok
- Egyéb gasztronómia
- Szakácskönyvek, gasztronómia (EN)
- Szakácskönyvek, gasztronómia (D)
Szakácskönyv, gasztronómia
Szakácskönyv, gasztronómia
Ó, cukor!
Katherine Bassford
Tisztában vagy diétád veszélyeivel? Nem is gondolnánk, de a cukor szinte minden élelmiszerben megtalálható, a jól ismert csokoládétól kezdve az árt...
Teljes részletek megtekintése77 magyar pacal
Cserna-Szabó András
Már az ókori görögök is… vagy ha ők nem, de a rómaiak biztosan! Üssük fel Apiciust vagy a Satyricont, és lám: ott a pacal. És a sötét középkor? Aki...
Teljes részletek megtekintéseVegán Reggeli
Nagy Zita
A Book Kiadó egészségtudatos sorozata új könyvvel bővül, mely ezúttal a mindennapjainkat megalapozó, energiával feltöltő reggeliket helyezi a fókus...
Teljes részletek megtekintéseKóstoló a múltból
Körner András
Középkori szakácskönyv
Maggie Black
A 30 színes és 12 fekete-fehér illusztrációval és több mint 35 grafikával ellátott kötet sokkal több annál, minthogy csak egyszerű receptgyűjtemény...
Teljes részletek megtekintéseSkandináv karácsony
Trine Hahnemann
Skandináviában a karácsony egész időszaka advent első vasárnapjától szilveszterig az ünnepek jegyében telik, amelyben a hagyományok tisztelete és a...
Teljes részletek megtekintéseKávészenvedély
Anette Moldvaer
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes feketéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépé...
Teljes részletek megtekintéseMegőrzött ízek - Gaumenfreuden zur Erinnerung
Egy meszely az fél icce
Szabó Magda hagyatékából előkerült két, kézzel írott, recepteket tartalmazó füzetecske. A megsárgult lapokon található ételek sokszínűsége és érdek...
Teljes részletek megtekintéseThe Book of Tofu
William Shurtleff
Akiko Aoyagi
Szőlőfajtáink
Csepregi Pál
Zilai János
Borkollégium bortankönyv 1.
Mészáros Gabriella
Nagymarosy András
Rohály Gábor
Bortankönyv
Mészáros Gabriella
Sánta Zoltán
Borászok, borivók és borkínálók mankója, tükre. Kultúra ott kezdődik, ahol megjelenik az enciklopédikus igény, hogy leírjuk tudásunkat. Volt már il...
Teljes részletek megtekintéseVasárnapi ebéd
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay saját magáról elnevezett étterme már évek óta kiérdemli a minden szakács által hőn áhított három Michelin-csillagot. További Michelin...
Teljes részletek megtekintéseA csodálatos agyfiatalító program
Canyon Ranch
"Csodálatos, hogy az emberek napjainkban akár már 90 évig is élhetnek, de sajnálatos, hogy sok ember túléli a saját agyát” – mondja Dr. Richard Car...
Teljes részletek megtekintéseMezítlábas szuperhős kézikönyv
Sinka Miléna
Ki vagyok? Ember, nő, feleség, anya – és mezítlábas szuperhős.Januárban volt öt éve, hogy egy nap életmódot váltottam. Akkor még mit sem sejtettem ...
Teljes részletek megtekintése