Gasztronómia története

Az Őrség népi táplálkozása

Kardos László

Az 1943-ban megjelent a "Magyar táj- és népismeret könyvtára" című sorozat 8. kötetének hasonmás kiadása. A szerző, mint néprajzkutató az Őrség la...

Teljes részletek megtekintése

Előjegyezhető

Gasztronómiánk krónikája

Dr. Ketter László

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

890 Ft

890 Ft - 890 Ft

890 Ft

Élelmezésünk távoli múltjának és jövőjének érdekes regénye ez a könyv. A szerző több, mint negyven éves mezőgazdasági, élelmiszer- és vendéglátóip...

Teljes részletek megtekintése

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

890 Ft

890 Ft - 890 Ft

890 Ft

Vendéglátás anno... és most

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.990 Ft

2.990 Ft - 2.990 Ft

2.990 Ft

"1999 a bor és a gasztronómia éve Magyarországon; a bor és vendéglátás kultúráját mutatjuk be a honi és külföldi érdeklődőknek országszerte.Szenten...

Teljes részletek megtekintése

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.990 Ft

2.990 Ft - 2.990 Ft

2.990 Ft

Ét-vágy, az ízlés története

Brian Cowan

Elliott Shore

Hans J. Teuteberg

Joanna Waley-Cohen

Előjegyezhető

Kóstoló a múltból

Körner András

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

3.493 Ft

3.493 Ft - 3.493 Ft

3.493 Ft

Az Egyesült Államokban élő Körner András építész szakácskönyve, amely először angol nyelven, az USA-ban jelent meg, a XIX. század végén, XX. száza...

Teljes részletek megtekintése

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

3.493 Ft

3.493 Ft - 3.493 Ft

3.493 Ft

Középkori szakácskönyv

Maggie Black

A 30 színes és 12 fekete-fehér illusztrációval és több mint 35 grafikával ellátott kötet sokkal több annál, minthogy csak egyszerű receptgyűjtemény...

Teljes részletek megtekintése

Előjegyezhető