Szakácskönyv, gasztronómia
- Általános gasztronómia
- Gasztronómia története
- Nemzeti és regionális konyhák
- Szakácskönyvek
- Speciális és reformkonyha
- Italok
- Főzési technikák, konyhai felszerelések
- Étkezési kultúra és etikett
- Éttermek, gasztroturizmus
- Táplálkozástudomány, egészséges táplálkozás
- Tartósítás, befőzés
- Konyhakertészet és alapanyagok
- Egyéb gasztronómia
- Szakácskönyvek, gasztronómia (EN)
- Szakácskönyvek, gasztronómia (D)
Szakácskönyv, gasztronómia
Szakácskönyv, gasztronómia
Napsütötte Toszkána
Frances Mayes
„Házat készülök venni egy másik országban.” Így kezdi történetét Frances Mayes, aki hirtelen ötlettől vezérelve megvásárol egy üresen álló villát é...
Teljes részletek megtekintéseMakrobiotika
Sebestyén Szilvia
Sebestyén Szilvia könyve a makrobiotikus életmódba vezeti be az olvasót, amely az ősi keleti filozófia bölcsességére épül, és a testi-lelki egyensú...
Teljes részletek megtekintéseAz Őrség népi táplálkozása
Kardos László
Az 1943-ban megjelent a "Magyar táj- és népismeret könyvtára" című sorozat 8. kötetének hasonmás kiadása. A szerző, mint néprajzkutató az Őrség la...
Teljes részletek megtekintéseHústpótló ételek hústalan napokra
Z. Tábori Piroska
Eredeti kunsági szakácskönyv
Özv. Simon Elemérné Bolemán Ilona
Ötödik, 100 recepttel bővített kiadás.
Gasztronómiánk krónikája
Dr. Ketter László
Élelmezésünk távoli múltjának és jövőjének érdekes regénye ez a könyv. A szerző több, mint negyven éves mezőgazdasági, élelmiszer- és vendéglátóip...
Teljes részletek megtekintéseTakarékos konyha polgári családok részére
Malatinszky Fanny szakácskönyve
Malatinszky Fanny
Az "Országos Nőképző Egyesület" alapitó elnöke: Veres Pálné, abban a meggyőződésben és tudatban, hogy a nők érdekében - szellemi téren és az Egyesü...
Teljes részletek megtekintéseSzakácskönyv
Horváth Ilona
Vendéglátás anno... és most
"1999 a bor és a gasztronómia éve Magyarországon; a bor és vendéglátás kultúráját mutatjuk be a honi és külföldi érdeklődőknek országszerte.Szenten...
Teljes részletek megtekintéseLegujabb magyar nemzeti szakácskönyv és teljes háziczukrászat
R. Pongrácz Anna
„Gyakorlat teszi a mestert.” Ezt a népszerű közmondást bátran rá lehet alkalmazni a nők leghasznosabb hivatására, a szakácsművészetre is. Sokan mái...
Teljes részletek megtekintéseEgy lángon főtt ételek
Ebben a füzetben olyan ételek leírását közöljük, amelyek egy edényben, tehát egy lángon, készíthetők el. Ez a lényege! Nem pedig az, hogy egy tálon...
Teljes részletek megtekintéseHuman Nutrition
CD melléklettel.
Hogy' kell befőzni? (Ungvár 1900)
Erzsi néni
Péchy Lórántné
Negyedik javított és bővített kiadás. Gyakorlati háztartási kézikönyv a gyümölcsök, zöldségfélék és egyéb termények tartósításához. A kötet részlet...
Teljes részletek megtekintéseA gyümölcs és zöldségfélék értékesítése, eltartása és konzerválása
Buchta Győző
Lege a monopolului vánzárii spirtului si báuturilor spirtoase si a taxelor de consumatie - Tőrvény a szesz és szeszes italok eladási monopoliumárol és a fogyasztási adókról
Étlapíráshoz szolgáló magyar-német szakszótár
Zalán Lipót
A jó házi konyha
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet
A háztartás vezetésének tudományaA legfontosabb tudomány. Sohasem tudhatunk, tanulhatunk belőle eleget!A magyar nő híres jó gazdasszony volt mindég...
Teljes részletek megtekintése