Szakácskönyv, gasztronómia
- Általános gasztronómia
- Gasztronómia története
- Nemzeti és regionális konyhák
- Szakácskönyvek
- Speciális és reformkonyha
- Italok
- Főzési technikák, konyhai felszerelések
- Étkezési kultúra és etikett
- Éttermek, gasztroturizmus
- Táplálkozástudomány, egészséges táplálkozás
- Tartósítás, befőzés
- Konyhakertészet és alapanyagok
- Egyéb gasztronómia
- Szakácskönyvek, gasztronómia (EN)
- Szakácskönyvek, gasztronómia (D)
Szakácskönyv, gasztronómia
Szakácskönyv, gasztronómia
Bor és mítosz
Ifj. Zilai János
Ételkészítési ismeretek
Pető Gyula
101 wisky
Ian Buxton
A cukornélküli befőzés
Sárosi Bella
A nagy idők, amiket élünk, nagy feladatokat tüznek a magyar háziasszonyok elé. Megbomlott az a kényelmesnek is mondható, régi rend, amikor minden b...
Teljes részletek megtekintéseMagyar nemzeti szakács könyv a' magyar gazda asszonyok' számára
Czifray István
Czifray István szakácsmester „állítólag” József nádor udvari szakácsa volt. Híres, számos kiadást megért munkája az első magyar nyelven nyomtatott ...
Teljes részletek megtekintéseA konyhamészáros kézikönyve
Proháczik János
Csáki József
A Bajkál ízei
Kedves Vendégünk!Szeretettel üdvözöljük a HungarHotels egyik közismerten legkedveltebb budapesti éttermében a Bajkálban, amely a megnyitása után ro...
Teljes részletek megtekintéseNagy sütiskönyv gyerekeknek
Fiona Patchett
Catherine Atkinson
Lehetsz teljesen kezdő, ez a könyv lépésről lépésre megtanít arra, hogyan készíts finomabbnál finomabb tortákat, sütiket és kekszeket. Egyszerű és ...
Teljes részletek megtekintéseFood
Christian Teubner
Dr. Alexandra Cappel
Fedezze fel a friss, minőségi élelmiszerek színes világát: ámuljon a könyvet lapozgatva, hogy a földkerekség szakácsai mennyi mindenből és milyen s...
Teljes részletek megtekintéseSercegés és erdőzúgás
Segal Viktor
Vida József
Az egészség testi és lelki forrásai
Dr. Weninger Antal
Ma már bizonyossággal állíthatjuk, hogy az egészség és betegség nem kizárólag természettudományos fogalmak, hanem sok tekintetben lélektaniak is. A...
Teljes részletek megtekintéseA bor filozófiája - Филозофија вина
Hamvas Béla
Ételrecept gyűjtemény üzemi vendéglátó éttermek részére
Szegedi képes szakácskönyv
Kovács Teréz
Talán sehol sem fölöslegesebb a sok beszéd, mint a szakácskönyv bevezetésében. A szakácskönyv szerzőjétől nem ékes előadást várnak, hanem jó recept...
Teljes részletek megtekintéseSvejk - Útleíró szakácskönyv
Václav Malovicky
Egy szokatlan vállalkozás eredménye és igazi közép-európai kuriózum ez a könyv. Mert hát mire is vállalkozott a szerző? Nem kevesebbre, mint összeg...
Teljes részletek megtekintéseTisztító kúrák
Otfried D. Weise
Erdélyi lakoma
Kövi Pál
Kövi Pál könyvére az a műfaji megjelölés illik leginkább, hogy lírai esszék gyűjteménye – szakácskönyvnek álcázva. Nemcsak azért, mert az erdélyi é...
Teljes részletek megtekintéseAz ínyesmester szakácskönyve
Magyar Elek
15 perces kaják
Jamie Oliver
Ebben a könyvben csupa olyasmit gyűjtöttem egybe, amit ti, olvasók kértetek – szupergyors, ízletes és tápláló ételeket, amelyeket a hét minden napj...
Teljes részletek megtekintéseErdélyi lakoma
Kövi Pál
Legjobb szegedi szakácskönyv
Sárosi Bella
Második bővített kiadás. A jó háziasszonynak, aki rendesen és takarékosan akar főzetni, magának is kell főzni tudnia. Tudnia kell: mit hogyan készi...
Teljes részletek megtekintéseJókedvű szakácskönyv
Harkai István
Egy helyen aláírt három oldalas melléklettel.
Ó, cukor!
Katherine Bassford
Tisztában vagy diétád veszélyeivel? Nem is gondolnánk, de a cukor szinte minden élelmiszerben megtalálható, a jól ismert csokoládétól kezdve az árt...
Teljes részletek megtekintése77 magyar pacal
Cserna-Szabó András
Már az ókori görögök is… vagy ha ők nem, de a rómaiak biztosan! Üssük fel Apiciust vagy a Satyricont, és lám: ott a pacal. És a sötét középkor? Aki...
Teljes részletek megtekintése