Szakácskönyv, gasztronómia
- Általános gasztronómia
- Gasztronómia története
- Nemzeti és regionális konyhák
- Szakácskönyvek
- Speciális és reformkonyha
- Italok
- Főzési technikák, konyhai felszerelések
- Étkezési kultúra és etikett
- Éttermek, gasztroturizmus
- Táplálkozástudomány, egészséges táplálkozás
- Tartósítás, befőzés
- Konyhakertészet és alapanyagok
- Egyéb gasztronómia
- Szakácskönyvek, gasztronómia (EN)
- Szakácskönyvek, gasztronómia (D)
Szakácskönyv, gasztronómia
Szakácskönyv, gasztronómia
Aszalás, aszaló építés
Dr. Harsány Péter
A gyümölcs és zöldségfélék értékesítése, eltartása és konzerválása
Buchta Győző
Lege a monopolului vánzárii spirtului si báuturilor spirtoase si a taxelor de consumatie - Tőrvény a szesz és szeszes italok eladási monopoliumárol és a fogyasztási adókról
Étlapíráshoz szolgáló magyar-német szakszótár
Zalán Lipót
Julis néném szakácskönyve
Ét-vágy, az ízlés története
Brian Cowan
Elliott Shore
Hans J. Teuteberg
Joanna Waley-Cohen
A jó házi konyha
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet
A háztartás vezetésének tudományaA legfontosabb tudomány. Sohasem tudhatunk, tanulhatunk belőle eleget!A magyar nő híres jó gazdasszony volt mindég...
Teljes részletek megtekintéseKonyhaművészet
Az ételkészítés technológiája II./1-2.
Turós Emil
Gyurcsány a konyhában
Gyurcsány Ferenc
Nincs a főzésnél demokratikusabb művészet. A főzés a világ egy darabját értelmezi újjá, jól vagy rosszul létrehoz valami egyedit, sohasem voltat, l...
Teljes részletek megtekintéseA jó házi konyha
Bánffyhunyadi Hunyadi Ezsébet
Az uj életelixir története
Fazekas István
Alig negyedszázada, hogy új csodaszerről hall a közönség, - a vitaminokról. Ez a negyedszázad valósággal diadalútja volt a vitaminoknak. Most már m...
Teljes részletek megtekintése100 diétás recept és étrend
Dr. Rosenberg László
Food Processor - Bread Book
Whole Food Facts
Evelyn Roehl
Tofu Cookery
Louise Hagler
The Oriental 7-day Quick Weight-Off Diet
Norvell
Permanent Remissions
Robert Haas
Oriental Vegetarian Cooking
Gail Duff
A ma szakácskönyve
Z. Tábori Piroska
Dr. Vincze Jenő
A háziasszony kötelessége, hogy jól, ízletesen főzzön. Ez olyan kötelesség, amitől nem mentesít sem anyaghiány, sem szükség, sem elfoglaltság! Mert...
Teljes részletek megtekintéseSzakácskönyv
Horváth Ilona
Háztartási Tanácsadónk célja, hogy segítséget nyújtson háziasszonyainknak a háztartás megszervezésében, vezetésében és a család helyes élelmezésébe...
Teljes részletek megtekintéseAz Ínyesmester ezer új receptje
Az Inyesmester Szakácskönyvét, mellyel 1932 Karácsonyán léptem a nyilvánosság elé, valóban rendkívüli megértéssel, szeretettel fogadta a nagyközöns...
Teljes részletek megtekintéseAz ideális háztartás
Dr. Hevesi Sándorné
E könyvnek a címe világosan elárulja célját, - de talán mégis hézagosnak tűnhetik fel az olvasó előtt.Az ideális háztartás nem akar egyéb lenni, mi...
Teljes részletek megtekintése