Élelmiszertermelés és feldolgozás, élelmiszeripar

Székesfővárosunkba érkező tejszállítmányok minősítése

Gál Piroska

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

9.990 Ft

9.990 Ft - 9.990 Ft

9.990 Ft

Dr. Ravasz László református püspöknek (1882-1975) dedikált példány. Kihajtható melléklettel.

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

9.990 Ft

9.990 Ft - 9.990 Ft

9.990 Ft

Az élelmiszerek hamisításának meggátlására vonatkozó törvénykezésről

Dr. Szilágyi Gyula

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

14.990 Ft

14.990 Ft - 14.990 Ft

14.990 Ft

Lóczy Lajosnak (1849-1920) dedikált példány.

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

14.990 Ft

14.990 Ft - 14.990 Ft

14.990 Ft

Élelmiszerbiztonsági alapismeretek

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.090 Ft

2.090 Ft - 2.090 Ft

2.090 Ft

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.090 Ft

2.090 Ft - 2.090 Ft

2.090 Ft

Élelmiszerismeret

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.790 Ft

2.790 Ft - 2.790 Ft

2.790 Ft

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

2.790 Ft

2.790 Ft - 2.790 Ft

2.790 Ft

Élelmiszeripari műveletek és gépek I.

Fábry György

Megjelent 150 példányban.

Előjegyezhető

A konyhamészáros kézikönyve

Szabó Kálmán

Előjegyezhető

Food

Christian Teubner

Dr. Alexandra Cappel

1.390 Ft - 1.390 Ft

1.390 Ft

1.390 Ft - 1.390 Ft

1.390 Ft

Fedezze fel a friss, minőségi élelmiszerek színes világát: ámuljon a könyvet lapozgatva, hogy a földkerekség szakácsai mennyi mindenből és milyen s...

Teljes részletek megtekintése

1.390 Ft - 1.390 Ft

1.390 Ft

1.390 Ft - 1.390 Ft

1.390 Ft

Fruit Storage

Sass Pál

Dr. Gyürk Istvánnak (1933-2020) dedikált példány.

Előjegyezhető

Az élelmiszeripar speciális honvédelmi ismeretei

Babarczi Tivadar

Gion Béla

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

1.800 Ft

1.800 Ft - 1.800 Ft

1.800 Ft

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

1.800 Ft

1.800 Ft - 1.800 Ft

1.800 Ft

Konyak, rum kevert - Egy angyalföldi italgyár története

Maczó Balázs

Előjegyezhető

A Cukrászipari technológia kézikönyve I-III.

Szilassy Alfonz

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

6.750 Ft

6.750 Ft - 6.750 Ft

6.750 Ft

Három rész egybekötve. Sokszorosított: Patkó István sokszorosító vállalatnál.

0 Ft - 0 Ft

0 Ft

6.750 Ft

6.750 Ft - 6.750 Ft

6.750 Ft

Kémiai laboratóriumi gyakorlatok I-II.

Előjegyezhető

Tejgazdaságtan

Kachelmann Kurt

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

Alkoholometrikus átszámítási táblázat

Előjegyezhető

Deák-MIMOSZ évkönyv 1948

670 Ft - 670 Ft

670 Ft

670 Ft - 670 Ft

670 Ft

670 Ft - 670 Ft

670 Ft

670 Ft - 670 Ft

670 Ft

Szeszgyártás, szeszipar, szeszfőzés, szeszgyári gépek, gőzgépek

Eredeti borító, címlap és tartalomjegyzék nélkül, így a könyvészeti adatok nem ismertek. A könyv vége is hiányos.

Előjegyezhető

Sütőipari technológia I.

Előjegyezhető

Szeszátszámítási táblázatok

Előjegyezhető

Szeszesital-ipari vizsgálati módszerek

Előjegyezhető

Tejgazdasági gépismeret I.

Thurzó Endre

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

Kihajtható melléklettel.

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

1.350 Ft - 1.350 Ft

1.350 Ft

Sütőipari technológia II.

Vitális Dezsőné

Előjegyezhető

Söripari gépek

Előjegyezhető

Tartósító- és húsipari technológia I-III.

Dr. Kardos Ernő

Kevei Jánosné

Vértes Jenő

Széchényi Lászlóné

Előjegyezhető

Coffee 1-6.

Előjegyezhető

Élelmiszertermelés és feldolgozás, élelmiszeripar

Nyelv

Nyelv