Élelmiszeripar
Élelmiszeripar
Az élelmiszer-gazdasági marketing alapjai
Tomcsányi Pál
Agrár-felsőoktatási segédkönyv az élelmiszer-gazdaság marketingjéről. Kiindulópontja, hogy a marketing a termelés és a fogyasztói igények összehang...
Teljes részletek megtekintéseHenri Nestlé (1814-1890)
Albert Pfiffner
Székesfővárosunkba érkező tejszállítmányok minősítése
Gál Piroska
Dr. Ravasz László református püspöknek (1882-1975) dedikált példány. Kihajtható melléklettel.
Utmutatás a tápszerek, edények, szövetek és egyéb házi czikkek orvosrendőri vizsgálatára
Gallik Géza
Munkára hasznavehetőségének bizonyítékát abból látván, hogy első kiadása elfogyott ; elhatároztam másodszor is kiadni. E czélból átdolgoztam azt te...
Teljes részletek megtekintéseOrosz-magyar tartósítóipari- és hűtőipari szakszótár
Balla Ferenc
Élelmiszerbiztonsági alapismeretek
Élelmiszerismeret
A méz ipari feldolgozása - Mézes sütemények
Beliczay László
Alapfokú szakkönyv a méz feldolgozásáról, a mézes sütemények, ill. a mézeskalács készítéséről, egyformán hasznos a cukrászati gyáripar, a kisipar é...
Teljes részletek megtekintéseA Cukrászipari technológia kézikönyve I-III.
Szilassy Alfonz
Három rész egybekötve. Sokszorosított: Patkó István sokszorosító vállalatnál.
Tejgazdaságtan
Kachelmann Kurt
Deák-MIMOSZ évkönyv 1948
Szeszgyártás, szeszipar, szeszfőzés, szeszgyári gépek, gőzgépek
Eredeti borító, címlap és tartalomjegyzék nélkül, így a könyvészeti adatok nem ismertek. A könyv vége is hiányos.
Tejgazdasági gépismeret I.
Thurzó Endre
Kihajtható melléklettel.