Borászat, sörfőzés
Borászat, sörfőzés
Vendéglátás anno... és most
"1999 a bor és a gasztronómia éve Magyarországon; a bor és vendéglátás kultúráját mutatjuk be a honi és külföldi érdeklődőknek országszerte.Szenten...
Teljes részletek megtekintéseI. Borvilágverseny Budapest, 1972. Részvételi szabályzat
Az Egri Bikavér
Az "Egri Bormíves Céh" Egyesület tagjai nagy tisztelettel köszöntik az érdeklődő olvasót!Az Egri Bikavér jó hírének visszaállítását és megtartását ...
Teljes részletek megtekintéseA szőlő feldolgozása és a must erjesztése
Dr. Gazdag László
Ezzel a kötettel segíteni szeretnénk a borászati és az üdítőital-ipari szakmában dolgozóknak, hogy belőle szakmai ismereteiket megerősíthessék, elm...
Teljes részletek megtekintéseÚjabb eljárások a borászatban
Rakcsányi László
A bor filozófiája - Филозофија вина
Hamvas Béla
Szőlőfajtáink
Csepregi Pál
Zilai János
Egyetemi segédkönyv, de a gyakorlati szakemberek igényeinek is megfelel.A mű az első olyan ampelográfiai kezdeményezés, amely a legújabb ismeretek ...
Teljes részletek megtekintéseBorkollégium bortankönyv 1.
Mészáros Gabriella
Nagymarosy András
Rohály Gábor
Bortankönyv
Mészáros Gabriella
Sánta Zoltán
Borászok, borivók és borkínálók mankója, tükre. Kultúra ott kezdődik, ahol megjelenik az enciklopédikus igény, hogy leírjuk tudásunkat. Volt már il...
Teljes részletek megtekintéseBurgenländisches Weinbuch
Marietheres Waldbott
A boroshordó
Mercz Árpád
Üzemi szőlőfeldolgozás
Prehoda József
Kihajtható melléklettel.
A borok zavarosodásának megakadályozása
L. N. Necsajev
Megjelent 1000 példányban.
Söripari gépek
Falusi környezet - nagyvárosi ellátás
Csoma Zsigmond
Agrártörténeti, agrártudomány-történeti, agráretnográfiai városmonográfia Pest, Buda, Óbuda városegyesítése 125. évfordulóján.