Polgári szakácskönyv
Utánvéttel is kérheti!
Minden szállítási mód esetén elérhető az utánvétes fizetés, amelynél készpénzzel vagy bankkártyával is fizethet.
6 személyes adagolással - A jó háziasszony mindennapi olvasmánya
Részlet:
Csirke aprólékleves.
Vesszük 2 csirke aprólékját, fiatal csirkénél először ekészitjük a rántást, veszünk 2 evőkanálnyi zsirt, felolvasztjuk, ebbe teszünk 1 1/2 evőkanálnyi lisztet és sárgára piritjuk. Ebbe teszünk egy csomó finoman vágott petrezselymet, 1 kocka cukrot, beledobjuk a megtisztitott aprólékot, megforgatjuk és 2 liter vizben főni hagyjuk, mig megpuhul. Ha a csirke öregebb, akkor előbb az aprólékot puhára főzzük és csak azután rántjuk be. A csirke májából gombócot készitünk és pedig ugy, hogy a csirke májat finomra vágjuk, vagy szitán áttörjük. Adunk hozzá 1 egész tojást, 1 csipetnyi törött borsot, sót, vágott petrezselymet egy kevés zsirban piritott vöröshagymát, 1 kanál lisztet, 1 kanál zsemlyemorzsát, ezt elkeverjük és 10 perccel tálalás előtt a levesbe befőzzük.
Kiadó:
Dús Márton Nyomdai MűintézetKiadás Helye:
BudapestKötéstípus: puha papírkötés
Nyelv: magyar
Oldalszám: 32
Állapot: sérült
Egyéb állapotjellemző:szakadozott borító-/lapszélek, foltos borító és foltos, elszíneződött lapok
Egyéb megjegyzés: A gerinc varrással javított.
Kategóriák
