A zóna

Dr. Barry Sears nagy hatású könyve a Zóna-étrendet mutatja be, amely nem a kalóriák számolására, hanem az ételek tápanyag-egyensúlyára, elsősorban a szénhidrátok és fehérjék arányára épít, és a zsiradékot is a táplálkozás szükséges részének tekinti.

A szerző a táplálkozás biokémiai hátterét magyarázva azt fejti ki, hogyan befolyásolhatja az étkezés a testzsír mennyiségét, valamint a szívbetegségek kockázatát. A módszer a kedvelt ételek megtartása mellett a fogások másféle összeállítását javasolja; sportolók és fogyni vágyók egyaránt alkalmazhatják.