A jó egészség megtartásának módjáról

Válogatás Mátyus István 18. századi erdélyi orvos egészségtani műveiből: az 1762-es első Diaetetica, annak bővített változata, az Ó és Új Diaetetica (1787–1793), valamint az 1766-os második Diaetetica részleteiből.

Az első rész az egészséges életmód általános elveit, a vérmérsékleteket, a levegőt és az öltözködést, az ételeket és italokat – a gabonától a kávén és a csokoládén át a dohányig –, a mozgást, az alvást és az indulatokat tárgyalja. A második rész a várandós asszonyok, anyák, csecsemők, diákok, katonák, idősek és betegek egészségéről szól, és bemutatja a kor orvosi gyakorlatát, a vízkúrát és az ásványvizeket.

A szövegeket utószó, jegyzetek, a magyar nyelvű diétetikai irodalomról és Mátyusról szóló tanulmány, bibliográfia, valamint szó- és névmagyarázat egészíti ki.