Gyurcsány a konyhában

Nincs a főzésnél demokratikusabb művészet. A főzés a világ egy darabját értelmezi újjá, jól vagy rosszul létrehoz valami egyedit, sohasem voltat, lényegében megismételhetetlent, mégis szinte mindenki csinálja. A legegyszerűbb pirítós vagy tea is elsősorban azé, aki elkészítette, önmaga új kifejezésmódja akkor is, ha ő ebből semmit nem ismer fel, mert azt hiszi, csak egy teát akart főzni.
Legyenek bátrak! Ne vegyék túlságosan komolyan a receptjeimet. Jómagam a legtöbbször nemigen méregetem a hozzávalókat. Csak úgy nagyjából megsaccolom a mennyiséget. De nyugtassa meg önöket, hogy a receptjeimet felhasználó legtöbb barát végül sikerről számolt be. Bár lehet, hogy csak udvariasak voltak...